Como Dessalgar a Carne Seca?

 

Receita de Como Dessalgar a Carne Seca? passo-a-passo. Acesse e confira todos os ingredientes e como preparar essa deliciosa receita!

O que você precisará

Limpe a carne e corte em pedaços.

Em uma tigela deixe a carne de molho em água fria, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira.

Você deve trocar a água a cada 4 horas, pelo período de 12 horas.

Após, descarte essa água, coloque a carne na panela de pressão, o dobro de água e cozinhe por aproximadamente 30 – 40 minutos.

Desfie com o auxílio de um garfo.

Limpe a carne e corte em pedaços.

Em uma panela coloque a carne e o cubra com água. Cozinhe por 10 minutos. Troque a água e cozinhe por mais 10 minutos. Repita essa operação de 3 a 4 vezes até que o sal esteja no ponto certo. (geralmente com 3 trocas já é o suficiente)

Após, descarte essa água, coloque a carne na panela de pressão, o dobro de água e cozinhe por aproximadamente 30 – 40 minutos.

Desfie com o auxílio de um garfo.

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