Cordeiro Assado

 

Receita de Cordeiro assado. Enviada por Guilherme Rodrigues Barboza, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 180 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Carnes, Entradas e Petiscos, Fit, Gratinados, Light, Low Carb, Pratos típicos

O que você precisará

3kg de pernil de cordeiro com osso sem pele

1 limão (suco)

1 colher (sopa) de alecrim

1 colher (sopa) de tomilho

10 dentes de alho triturados

2 cebolas fatiadas

1 xícara (chá) de vinho tinto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

10 folhas de hortelã

1 pitada de cominho

1 pitada de canela

2 folhas de louro

Azeite a gosto

4 cenouras picadas

300g de vagem picada

1 xícara (chá) de água

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