Couve-flor Gratinada Ao Molho Bèchamel

 

Couve-Flor Gratinada é tenra e al dente ao mesmo tempo, ao forno com molho bechamel com requeijão e parmesão ralado! Simplesmente impossível parar de comer.

O que você precisará

na saladinha com toque de alho cru

na Wok com Shoyo e legumes

frita e empanada ou então

assada.

Se processada ela vira suflê e

até salgado fit e low carb: maromba

1 couve-flor inteira

água e sal

1 cebola média picada em cubos pequenos e regulares, brunoise

25 g de manteiga (2 colheres de sopa)

25 g de farinha (3 colheres de sopa ou ¼ de xícara de chá)

1 folha de louro

300ml de leite gelado ou em temperatura ambiente

100ml de requeijão cremoso

noz moscada ralada na hora

sal a gosto

(Dados nutricionais 136 calorias, 5.18 g gordura, 18.08 g carboidratos, 4.57 g proteína, 13 mg colesterol, 1488 mg sódio)

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