Coxinha de Mandioca

O que você precisará

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

1kg de peito de frango

5 azeitonas picadas

1/2 xícara (chá) de cebola picada

1/2 xícara (chá) de salsa picada

Pimenta-do-reino e sal a gosto

Farinha de rosca

2 gemas batidas

1/2 xícara (chá) de leite

Óleo para fritar