Coxinha de Peru

 

Como não amar coxinha? Esse salgadinho brasileiro já está conquistando o mundo todo e é difícil de resistir. Nessa…

O que você precisará

1/2 xícara (110g) de manteiga

4 xícaras (1 litro) de água

Sal e pimenta do reino

3 xícaras de farinha de trigo

1 cebola em cubos

2 tomates em cubos

3 xícaras de peru cozido e desfiado

1 colher de sopa de ervas desidratadas ou frescas

200g de requeijão ou cream cheese

1 xícara de água gelada para empanar

1 xícara de farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

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