Coxinha Prática e Mais Gostosa Não Tem!

 

Coxinha, tem massa macia e recheio tradicional de frango desfiado com requeijão. Fica sequinha, crocante por fora e suculenta por dentro.

O que você precisará

1 xícara de chá da água onde o frango foi cozido

2 xícaras de chá de leite integral

Sal a gosto (usei mais ou menos 1 colher de sobremesa rasa)

½ xícara de chá de batata cozida e amassada

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite

2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo

300g de peito de frango cozido e desfiado

300g de requeijão tipo catupiry

4 dentes de alho descascado e amassado

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sobremesa rasa de colorau em pó

sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de cebolinha fresca picada.

1 ovo inteiro

4 colheres de sopa de água

Sal e pimenta do reino a gosto

Quanto bastar de farinha de rosca.

(Dados nutricionais 54 calorias, 2.83 g gordura, 4.31 g carboidratos, 3.82 g proteína, 11 mg colesterol, 164 mg sódio)

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