Coxinhas Recheadas Com Tomate Seco

 

Receita de Coxinhas recheadas com tomate seco. Enviada por Receitinhas, serve 20 pessoa(s) e fica pronta em 60 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Entradas e Petiscos, Pães e Massas salgadas, Pratos típicos

O que você precisará

Massa

2 e ½ xícara (chá) de leite

2 e ½ xícara (chá) de água

2 cubinhos de caldo de galinha

1 colher (sopa) de manteiga

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

250g de farinha de rosca

2 ovos ligeiramente batidos

óleo para fritar

Recheio

1 colher (sopa) de azeite

4 dentes de alho picados

1 cebola picada

200g de tomate seco picado

1 pimenta dedo-de-moça sem semente bem picada

1 colher (sopa) de amido de milho

½ xícara (chá) de água

Sal a gosto

1 copo de requeijão

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