Cozido À Portuguesa

 

E porque a cozinha tradicional Portuguesa é maravilhosa, partilhamos com as nossas Amigas a tão típica receita de cozido à portuguesa!

O que você precisará

Carne de vaca, adequada para cozer

1/2 galinha

1 pé de porco

entrecosto

chispe

presunto, chouriço, farinheira, salpicão

toucinho salgado,

bacon

orelheira fresca e fumada

couve portuguesa (penca) ou coração

cenouras, batatas, nabos

sal e azeite q.b.

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