Cupcake Salgado de Carne Moída

 

Cupcake salgado de carne moída, assado e recheados de ovo ou queijo derretido, decorado com purê cremosos de mandioquinha e flocos crocantes de bacon

O que você precisará

500g de carne moída

1/2 xícara  de salsinha picada

1/2 de xícara de chá de cebola picada cubos reglares, brunoise

1 dente de alho amassado

1/4 de xícara de chá de creme de leite ou leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

8 ovinhos de codorna cozidos e descascados

1/2 xícara de cebolinha picada

100g de queijo prato ou muzarela fatiada

1 colher de sopa de caldo de carne líquido

1 colher de sopa de creme de cebola

1/4 xícara de farinha panko ou de farelo de pão

1 colher de sopa de azeite

fio de azeite para untar a forma de cupcake

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de forno: 30 minutos

Rendimento: 8-9 cupcakes

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