Empadão de Frango Com Catupiry
Blog de culinária feito por uma designer recém formada. Receitas e dicas fáceis para o dia-dia.
O que você precisará
2 xícaras de farinha de trigo
175g de manteiga ou margarina
200g de mussarela ralada fina
1 gema
1 peito de frango desfiado
2 cebolas pequenas (ou 1 grande) bem picadas
3 dentes de alho
azeite à gosto
1 tablete de caldo de galinha
5 tomates sem pele e sem semente (picados ou processados)
1/2 lata de milho verde
2/3 de xícara de azeitonas sem caroço picadas
cheiro-verde à gosto
um pouco de água (se necessário)
colorau à gosto
sal e pimenta-do-reino à gosto
400g de requeijão culinário ou 1 embalagem daquela redonda de catupiry
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