Enroladinho de Carne de Porco e Tomate Seco

 

Receita de Enroladinho de carne de porco e tomate seco. Enviada por Frederick Macekz, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 120 minutos. Categoria: Carnes

O que você precisará

2 colheres (sopa) de azeite

8 dentes de alho amassados

3 cebolas picadas

1kg de pernil ou filé mignon suíno cortado em bifes

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de alecrim fresco picado

1 colher (sopa) de endro fresco picado

1 colher (sopa) de tomilho picado

1 tomate sem sementes picado

½ colher (chá) de noz-moscada

1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada

1l de água

100g de tomate seco fatiado

1 cebola fatiada

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