Enrolado de Porco Com Queijo, Espinafre e Tomate

 

Receita de Enrolado de porco com queijo, espinafre e tomate. Enviada por Frederick Macekz, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 120 minutos. Categoria: Carnes, Low Carb

O que você precisará

2 colheres (sopa) de azeite

8 dentes de alho amassados

3 cebolas picadas

1kg de lombo ou filé mignon suíno cortado em bifes

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de endro fresco picado

1 tomate sem sementes picado

1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada

1l de água

100g de tomate seco fatiado

4 folhas de espinafre

100g de queijo muçarela fatiado

100g de bacon fatiado

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