Escondidinho de Bacalhau

 

Escondidinho de Bacalhau delicioso e bem cremoso, experimentem Escondidinho de Bacalhau

O que você precisará

1 kg de mandioca cozida e amassada (o mesmo que macaxeira, aipim,...)

1 creme de leite

1 requeijão

1 cebola grande picada

2 dentes de alho grandes amassados, ou picados

1/2 vidro de leite de coco

1/2 xícara de azeitonas sem caroço e fatiadas (verde ou preta a seu gosto)

200 g de mussarela fatiada, ou ralada

100 g de queijo parmesão ralado

Cheiro verde picado a gosto (o mesmo que salsinha e cebolinha verde)

Azeite a gosto para refogar

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