Escondidinho de Carne Seca, Dá Água Na Boca Só de Ver!

 

Carne seca com batata é uma mistura que não tem erro, e fica ainda mais gostoso na forma de Escondidinho de Carne Seca, difícil de resistir!

O que você precisará

1k de batatas cozidas e amassadas

sal e pimenta do reino

2 colheres de sopa de manteiga

200g de queijo coalho picadinho ou queijo de sua preferência

500g de carne seca dessalgada

3 xícaras de água

1 folha de louro

1 cebola grande picada em meia lua,  corte julienne. 

½ pimenta dedo de moça sem a semente e bem picadinha

3 colheres de sopa de manteiga de garrafa (caso não tenha pode substituir pela manteiga tradicional)

cebolinha fresca e picada a gosto

2 tomates picados

½ xícara de azeitonas verdes sem caroço

Tempo de Preparo: 24h

Tempo de Pressão: 30min

Tempo de Refogar: 15min

Tempo batatas: 15min

Rendimento: 6 a 8 porções

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