Escondidinho de Mandioca Com Carne Seca

 

Blog de culinária feito por uma designer recém formada. Receitas e dicas fáceis para o dia-dia.

O que você precisará

500g de mandioca cozida e amassada 

2 xícaras da água do cozimento da mandioca com 4 colheres de leite em pó (ou 2 xícaras de leite comum)

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

manteiga de garrafa à gosto

sal e pimenta do reino à gosto

500g de carne seca dessalgada e desfiada

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

3 colheres de sopa de tomatinhos confitados (ou 1 tomate picadinho)

10 pimentas biquinho cortadas em 4

cheiro-verde à gosto

manteiga de garrafa à gosto

queijo mineiro meia cura (ou da preferência) ralado à gosto

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