Estrogonofe de Carne Com Champignon

 

Receita de Estrogonofe de carne com champignon. Enviada por Receitinhas, serve 4 pessoa(s) e fica pronta em 90 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Carne bovina, Carne de boi, Carnes, Ensopados, Entradas e Petiscos, Molhos e Pastas

O que você precisará

6 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

600g de lagarto, acém ou coxão mole, cortado em pedaços grandes

Caldo para carne a gosto

400g de molho de tomate pronto

3 xícaras (chá) de água para colocar na carne

200g de champignon

2 colheres (sopa) de amido de milho

½ xícara (chá) de água para dissolver o amido de milho

2 caixas de creme de leite

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

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