Estrogonofe Gratinado

 

Estrogonofe Gratinado, pratos deliciosos da Ana Maria, você só encontra aqui como esse estrogonofe gratinado divino.

O que você precisará

· 2 colheres (sopa) de margarina

· 1 cebola ralada

· 2 dentes de alho amassados

· 1/2 copo de vinho branco

· 1 kg de frango (peito) cortado em tiras

Molho

· 1 colher (sopa) de margarina

· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

· 2 copos de leite

· 2 gemas batidas

· 2 colheres (sopa) de creme de leite

· 3 colheres (sopa) de ketchup

· 1 pitada de noz-moscada

· 100 g de cogumelo

· 1 pitada de açafrão

· 2 colheres (sopa) de requeijão

· Queijo ralado a gosto

· 1 pacote de batata palha

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