Fajitas de Carne

 

Esta receita faz parte do post almoço mexicano, veja  aqui . Fajitas nada mais são do que carnes e legumes (salteados), envolvidos por t...

O que você precisará

800g de contra filé limpo e cortado em tiras curtas e de espessura média (podem utilizar outras carnes macias, como filé mignon, alcatra etc...)

1 pimentão vermelho médio (sem sementes e cortado em tiras)

1 pimentão amarelo médio (sem sementes e cortado em tiras)

1 cebola grande (corte em 4 e fatie)

2 dentes de alho (amassados)

óleo de milho

pimenta chilli em pó (usei 1 colher de chá)

orégano mexicano (trouxe da viagem, pode ser substituído pelo nacional)

pimenta do reino

sal

tortillas de trigo (se não encontrarem pode substituir por Rap10)

guacamole (receita aqui)

sour Cream (receita aqui)

pico de Gallo (receita aqui)

alface em tiras

rúcula (não é mexicano, mas queria mais verduras na mesa)

queijo amarelo ralado

molho de pimenta

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