Feijão Tropeiro
Esta receita foi inventada pelos tropeiros, que eram os responsáveis pelo transporte de mercadorias no periodo colonial. O transporte na ép...
O que você precisará
250g de feijão fradinho
100g de bacon (magro) cortado em cubinhos
1/2 gomo de linguiça calabresa cortada em cubinhos
1/2 gomo de linguiça portuguesa cortada em cubinhos
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho bem picados
1/2 maço de couve (corte a bem fininha e deixe de molho em água, escorra bem antes de usar)
2 ovos cozidos picados
1 folha de louro
1/2 pimenta dedo de moça bem picada
azeite
salsa a gosto
cebolinha a gosto
1/2 xícara de farinha de mandioca (quantidade aproximada)
sal
pimenta do reino
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