Filé À Moda do Cheff

 

Confira o passo a passo do modo de preparo dessa receita de Filé à moda do Cheff que vai fazer o maior sucesso no almoço ou então como uma receita... Read More »

O que você precisará

4 filés de peito de frango

250 ml de suco de uva concentrado

Alho

cebola

Sal a gosto

Ervas finas - para quem gosta de preparar o tempero: coentro, orégano, manjericão, alecrim, louro (todos desidratados), bater no liquidificador até obter uma espécie de pó de ervas.

RECHEIO

RECHEIO:

1 gomo de linguiça de frango

1 gomo de linguiça de porco

4 tiras de bacon de pernil

½ linguiça calabresa fina cortada em tiras de mais ou menos 8 cm

1 pão francês

1 xícara de leite

MOLHO

MOLHO:

100 g de requeijão

1 ½ copo de iogurte natural

Cebolinha

Coentro

½ colher (de chá) rasa de ervas finas

2 colheres (de sopa) de queijo ralado

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