Filé de Frango À Milanesa Com Molho Pesto Na Baguete

 

Receita de Filé de frango à milanesa com molho pesto na baguete. Enviada por Receitinhas, serve 4 pessoa(s) e fica pronta em 40 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Aves, Carnes, Entradas e Petiscos, Frango, Pães e Massas salgadas, Sanduíches e Hambúrgueres

O que você precisará

6 baguetes pequenas

1 xícara (chá) de folhas rúcula

1 cebola picada

1 tomate sem sementes picado

Filé à milanesa

500g de filé de peito de frango cortado em bifes

2 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Pimenta a gosto

250g de farinha de rosca

2 ovos levemente batidos

óleo para fritar

Molho pesto

½ de xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) de folhas de manjericão lavadas e picadas

50g de nozes

2 dentes de alho

½ colher (chá) de pimenta-do-reino

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