Filé de Frango Empanado Ao Panko

 

Varie o franguinho do dia a dia com este Filé de Frango Empanado no panko que deixa a casquinha supercrocante. Frito, assado ou na Air-Fryer.

O que você precisará

1 peito de frango sem pele e sem osso, cortado em filés 4 ou 5 finos filés, paillard.

½  limão tahiti

1 dente de  alho descascado picado ou amassado, usei 1colher de chá de molho de alho Kenko

ervas de sua preferência: usei mix de ervas secas sálvia, tomilho, manjericão e alecrim

sal e pimenta do reino a gosto

fio de azeite

½  xícara de chá de  farinha panko

2 colheres de sopa de parmesão ralado

sal e pimenta do reino

1 ovo inteiro batido com 1 colher de sopa de água, sal e pimenta do reino a gosto

cebolinha fresca na hora de servir, para decorar

¼ de xícara de chá de óleo, azeite ou óleo de coco para fritar

Tempo de Preparo: 15min

Tempo de Frigideira: 10min

Rendimento: 2 porções

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