Filé de Frango Empanado Ao Panko

 

Varie o franguinho do dia a dia com este Filé de Frango Empanado no panko que deixa a casquinha supercrocante. Frito, assado ou na Air-Fryer.

O que você precisará

1 peito de frango sem pele e sem osso, cortado em filés 4 ou 5 finos filés, paillard.

½ limão tahiti

1 dente de alho descascado picado ou amassado, usei 1colher de chá de molho de alho Kenko

ervas de sua preferência: usei mix de ervas secas sálvia, tomilho, manjericão e alecrim

sal e pimenta do reino a gosto

fio de azeite

½ xícara de chá de farinha panko

2 colheres de sopa de parmesão ralado

sal e pimenta do reino

1 ovo inteiro batido com 1 colher de sopa de água, sal e pimenta do reino a gosto

cebolinha fresca na hora de servir, para decorar

¼ de xícara de chá de óleo, azeite ou óleo de coco para fritar

(Dados nutricionais 187 calorias, 12.88 g gordura, 6.7 g carboidratos, 11.38 g proteína, 42 mg colesterol, 742 mg sódio)

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