Filé de Peito de Frango Com Leite de Coco

 
yield6 porçõestotal time30m

Uma ideia para variar o filé de frango é fazê-lo com leite de coco, veja como fiz.

O que você precisará

1 kg de filé de peito de frango (pode ser o sassami também)

2 colheres (de sopa) de azeite de oliva (ou óleo)

3 dentes de alho

1 cebola picada

2 tomates picados

1 colher (de sobremesa) de colorau

200 ml de leite de coco (uma garrafinha ou faça caseiro, que foi como eu fiz, veja aqui

Sal e pimenta do reino a gosto

Pimenta biquinho e azeitona para enfeitar.

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