Filé de Porco Ao Molho de Vinho

 

Filé de Porco ao Molho de Vinho, essa e mais Receitas deliciosas da Ana Maria, você só confere aqui, pratos como esse filé de porno ao molho de vinho.

O que você precisará

1 filé-mignon suíno (600 g)

3 colheres (de sopa) de azeite, dividas

sal e pimenta a gosto

2 colheres (de sopa) de manteiga, em temperatura ambiente

2 colheres (de sopa) de farinha de trigo

1 cebola grande do tipo chalota cortada bem fina (ou 1/2 cebola roxa)

3 copos de cogumelos frescos, cortados em tiras (ou 1 lata em conserva)

3 dentes de alho amassados

1 colher (de chá) de tomilho picado

3/4 copo de vinho tinto seco

2 copos de água quente com caldo de carne diluído (1 cubinho)

suco de 1/2 limão

2 colheres (de chá) de salsinha fresca picada

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