Filé Wellington

 

Este filé weelington foi a sugestão de prato principal para o  cardápio do dia das mães  preparado especialmente para o blog Anfitriã . ...

O que você precisará

150g de cogumelo shitake fresco picado

150g de cogumelo paris fresco picado

3 colheres de sopa de cebola picada

1 xícara de água

3 dentes de alho

50ml de creme de leite fresco

sal

2 ramos de alecrim

pimenta-do-reino moída na hora

azeite

1kg de filé mignon limpo e cortado em formato cilíndrico (extra limpo e deixe apenas a parte central, descartando as pontas)

sal

pimenta-do-reino moída na hora

mostarda

azeite

20 fatias finas de presunto de Parma

400g massa folhada (comprei congelada da marca Arosa)

4 gemas

Comentários

Avatar placeholder