Frango e Cogumelo Com Purê de Batatas

O que você precisará

Picadinho

3 colheres (sopa) de óleo

2 cebolas picadas

6 dentes de alho picados

600g de filé de peito cortado em cubos em cubos

2 xícaras (chá) de água

1 colher (sopa) de extrato de tomate

½ colher (sopa) de páprica picante

Sal a gosto

Pimenta a gosto

100g de cogumelos de paris fatiados

½ xícara (chá) de salsa picada

Purê

1 kg de batata

1 xícara (chá) leite quente

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de sal