Fritada Nordestina

 

Nós vamos mostrar hoje a receita de Fritada nordestina . É uma delícia e bem fácil de fazer Fritada nordestina Imprimir Autor: Receita toda Hora Tempo de p

O que você precisará

Recheio:

200 g de coração de galinha picado em pedaços pequenos

200 g de fígado de galinha picado em pedaços pequenos

200 g de moela de galinha picada em pedaços pequenos

300 ml de água

1 tomate cortado em cubinhos

1 cebola média cortada em cubinhos

½ pimentão verde cortado em cubinhos

2 colheres de sopa de coentro picadinho

2 colheres de sopa de cebolinha picadinha

3 dentes de alho picados

1 tablete de caldo de galinha

3 colheres de sopa de extrato de tomate

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 batata cozida e cortada em cubinhos

½ lata de milho verde

2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cobertura

Cobertura:

2 ovos

1 colher de sopa de farinha de mandioca

1 colher de sopa de amido de milho

Sal a gosto

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