Galinhada

 

Galinhada é daquelas receitinhas do dia a dia que a gente não faz com tanta freqüência aqui em casa,…

O que você precisará

4 dentes de alho amassados

1 cebola em cubos

1 kg de frango em pedaços (eu usei 500g de coxa e 500g de sobrecoxa)

1 colher de sopa de extrato de tomate

3 xícaras de água

1 xícara de molho de tomate

1 e 1/2 xícaras de arroz

2 folhas de louro

Pitada de páprica doce

Pitada de pimenta caiena

Sal e pimenta do reino à gosto

Salsinha à gosto

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