Gema Congelada
Gema Congelada. Muitas vezes, ao preparar uma receita, como por exemplo cobertura de marshmallow onde usamos as claras e sobram as gemas. O que fazer com elas? Com as gemas que sobram? Existe e qual a melhor maneira de armazena-la? Congelando-as no congelador ou freezer! A geladeira não é indicada devido ao risco de desenvolver …
O que você precisará
SAL – Utilize 1 pitadinha bem pequena de sal para cada gema, se planejar usar o ingrediente em pratos salgados.
AÇÚCAR: Se for utilizar as gemas para pratos doces, como sobremesas assadas, troque o sal por 1 colher rasa de café para cada gema.
(Dados nutricionais 3 calorias, 0.1 g gordura, 0.57 g carboidratos, 0.12 g proteína, 0 mg colesterol, 6 mg sódio)
Fonte montaencanta.com.br
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