Kibe de Berinjela, Saudável e Tudo Gostoso!

 

Como fazer kibe de berinjela vegetariano, funcional para lá de saudável. Tudo Gostoso e muito simples de fazer, vale a penal experimentar

O que você precisará

1 berinjela muito grande ou 2 médias (aproximadamente 500 g)

3 dentes de alho

1/2 cebola picada em cubinhos

1 e 1/2 xícara de agua fervente

1 xícara de trigo para quibe

1 punhado de salsinha e cebolinha picada

sal e pimenta do reino a gosto

(Dados nutricionais 149 calorias, 0.65 g gordura, 33.08 g carboidratos, 4.77 g proteína, undefined mg colesterol, 675 mg sódio)

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