O que você precisará

Molho Béchamel – preparo aqui

25 g de manteiga (2 colheres de sopa)

25 g de farinha (3 colheres de sopa ou 1/4 de xícara)

300ml de leite

Noz moscada a gosto.

Sal a gosto

1 copo de requeijão 200ml

500 g Presunto (opcional)

500 g de Muzarela

Molho Bolonhesa Tradicional, preparo aqui

1 receita de 2 kilos de molho base pomodoro, aqui.

500 g de massa fresca

800g de linguiça calabresa sem pele

1k de carne moída de sua preferência

1/2 cabeça de alho bem picadinha ou amassada

2 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta do reino a gosto

lascas da casca do queijo parmesão (opcional)

1/2 copo de leite integral

1/2 xícara de cebolinha picada

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