Lasanha de Legumes

 

Receita de Lasanha de legumes. Enviada por Receitinhas, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 90 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Entradas e Petiscos, Fit, Gratinados, Light, Low Carb

O que você precisará

2 berinjelas fatiadas ao comprido com casca

4 colheres (sopa) de óleo ou azeite

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picadinhos

2 tomates maduros picados

400g de molho de tomate

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Salsinha a gosto

4 abobrinhas cortadas ao comprido com casca

300g de queijo muçarela fatiado

Queijo parmesão ralado para polvilhar

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