Lombo Recheado Com Provolone e Linguiça Fresca

 

Blog de culinária feito por uma designer recém formada. Receitas e dicas fáceis para o dia-dia.

O que você precisará

1 peça de lombo suíno (aprox. 1,5 kg) 

sal e pimenta do reino à gosto 

3 dentes de alho 

suco de 1 limão 

4 colheres (sopa) de azeite 

1 colher (sopa) de mostarda dijon 

150g de provolone ralado 

250g de linguiça fresca (retirar a pele) 

250g de bacon em fatias finas 

1 lata de cerveja preta 

1 cebola grande em fatias 

1 colher mostarda dijon 

1 colher (sopa) de shoyu 

1 colher (sopa) farinha 

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