Marshmallow Cobertura de Bolo
Marshmallow Cobertura de Bolo, feito em casa é uma das coisas mais fáceis de serem feitas e fica mil vezes mais gostoso. Experimenta!
O que você precisará
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
4 claras de ovos, pode ser tanto a clara in natura quanto a pasteurizada sem risco de salmonela, aqui
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa essência de baunilha ou outra essência de sua preferência opcional
1 colher de sopa de glucose de milho (mel karo) – opcional
Para cobrir um pão de ló fofíssimo
Para dar sabor use a essência que mais lhe agradar em quantidade a gosto.
Querendo colorir, utilize uma gotinhas de corante alimentício em gel.
Neste dia, usei para cobrir tortinhas individuais de limão.
360 g de açúcar de confeiteiro
250 ml de leite gelado
1 colher (de sopa) de emulsificante
1 colher de sobremesa da essência de sua preferência
Rendimento: Rende muuuuito
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento:15min para a calda +
15min para bater o Marshamllow
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Fonte montaencanta.com.br
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