Massa Com Molho Funghi

 

Ingredientes: Massa sofioli fresca recheada de quatro queijos (pode substituir por qualquer massa) Vinho branco (usei 2/3 da garraf...

O que você precisará

Massa sofioli fresca recheada de quatro queijos (pode substituir por qualquer massa)

Vinho branco (usei 2/3 da garrafa de savingnon blanc)

500g de funghi seco (usei 250g de shimeji e 250g de shitake)

1 cebola cortada em pedaços pequenos

1 garrafinha de creme de leite fresco

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 talo de alho poró

1 colher (sopa) de óleo de amendoim (pode substituir por azeite)

1 colher se maisena (pode ser farinha de trigo)

caldo de carne (usei um tablete dissolvido em 300 ml água, pode usar caldo de vegetais ou só água se preferir)

queijo parmesão ralado

pimenta do reino

gengibre em pó

pimenta caiena (usei pouquinho)

sal

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Yla Siqueira Medrado avatar
Yla Siqueira Medrado
15/04/2020 ☰
A Judéia
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