Massa Para Bolo Red Velvet

 

O red velvet é um bolinho de sabor delicado e que dá um certo trabalho para atingir a cor ideal. A cor mais tradicional era quase perto de um vermelho beterraba, mas as...

O que você precisará

280 gramas (1 e 1/2 xícara) de AÇÚCAR CRISTAL

240 gramas (1 e 3/4 xícara) de FARINHA DE TRIGO

20 gramas (1/4 xícara) de CACAU 100%

1 pitada de SAL

2 gramas (1/2 colher de chá) de FERMENTO EM PÓ

2 OVOS

120 gramas de MANTEIGA SEM SAL

100 ml de ÁGUA

150 gramas de IOGURTE NATURAL

12 gramas de CORANTE EM PÓ VERMELHO VIVO

6 gramas (1 colher de chá) de BICARBONATO DE SÓDIO

2 colheres de sopa de VINAGRE

1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA*

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