Mini Bolo de Cenoura Com Coco

 

Receita de mini bolo de cenoura com coco. Enviada por Receitinhas, serve pessoa(s) e fica pronta em minutos. Categoria: Acompanhamentos, Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Entradas e Petiscos, Pães e Massas doces

O que você precisará

3 cenouras médias

4 ovos

250ml de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Coco fresco ralado para salpicar

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