Molho a Bolonhesa de Frango Na Panela de Pressão!

 

Molho a bolonhesa de Frango, feito na panela de pressão fica ainda mais gostoso! A idéia é substituir a tradicional carne moída pelo frango que cozido junto com os tomates pelados e na panela de pressão intensifica sabor e diminui o tempo de cozimento, deixando o molho bem saboroso. O frango desfia, fica macio, suculento, …

O que você precisará

1 kilo de frango em cubos sem pele e sem osso

1 colher de sopa de azeite

4 dentes de alho amassados grosseiramente

1 cebola cortada julienne

1 colher de sopa de orégano seco

1 colher de sobremesa de tomilho seco

1 folha de louro

½ colher de café de pimenta calabresa seca ou ¼ de pimenta dedo de moça picada sem as sementes

2 colheres de sopa de alcaparras ou azeitona verde picada

1 lata de tomate pelado italiano, 240g

½ xícara de chá de cebolinha fresca picada

sal e pimenta do reino a gosto

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