Naked Cake de Cenoura Com Brigadeiro

 

Naked Cake de Cenoura com Brigadeiro, todo mundo ama! É um clássico que agrada e faz muito sucesso. Agora e se ele vier vestido para festa. DELICIA

O que você precisará

300g de cenoura picadas em rodelas. Não precisa tirar a casca, apenas lavar bem em água corrente se for orgânica melhor, mais saudável livre dos agrotóxicos.  2 cenouras médias/grande + 1/2 = 300g

3 ovos inteiros, usei caipiras/orgânicos

2 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de óleo

Melhor girassol, canola ou milho, eles tem sabor mais mais suave. O de soja tem  sabor mais forte, vai deixar mais gosto no bolo. Mas é opcional, já fiz várias vezes com o óleo de soja e fica muito bom também.

840g de chocolate meio amargo ou 5 tabletes de 160g cada

6 latas de leite condensado

6 caixinhas de creme de leite

6 colheres de sopa de  manteiga

1 colher de sobremesa rasa  de sal

Sobras das laterais do Bolo de Cenoura

1-2 colheres de sopa de Leite Condensado para umedecer

Chocolate granulado

300 ml de leite integral

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de cozimento do Brigadeiro: 15minutos

Tempo para assar o Bolo: 45minutos

Tempo para enrolar os Brigacakes: 15minutos

Tempo de Montagem: 30 minutos

Rendimento: 25 30 pessoas

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