Nhoque de Batata Baroa Com Molho de Calabresa e Tomilho
Nhoque de Batata Baroa empresta cor e paladar. Nhoque bem amarelinho tem sabor mais delicado que contrabalanceia bem com o intenso da calabresa, dos Deuses!
O que você precisará
1 kilo de mandioquinhas ou batata baroa.
1 ovo
100g de parmesão ralado
1 e½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa rasa de sal
pimenta do reino e noz moscada a gosto
750g de linguiça calabresa fresca sema pele
1k de tomate italiano cortado em 4
1 cenoura em fatias
4 ramos de tomilho fresco
4 dentes de alho descascado e amassado
sal e pimenta do reino a gosto
Tempo de preparo 1 h 30 min
Tempo de Cozimento na água: 7min ou até boiar
Tempo de Cozimento na frigideira: 5min ou até aquecer
Rendimento 7 porções
Fonte montaencanta.com.br
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