Panqueca de Frango Com Cogumelos

 

Panqueca é uma das comidas que eu mais gosto. Amo panqueca, ou crepe como gostamos de chamar aqui em…

O que você precisará

2 xícaras de leite

1 ovo

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Pitada de sal

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite

1 peito de frango

Sal e pimenta do reino

200g de cogumelos

1 cebola cortada em fatias finas

Salsinha à gosto

1/2 xícara de mozzarella ralada

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