Panqueca de Frango e Palmito

O que você precisará

Panqueca

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

4 ovos inteiros

2 colheres (café) de sal

2 colheres (sopa) de margarina

250ml de óleo para pincelar a frigideira

Cebolinha verde para salpicar

Frango

500g de filé de peito de frango cortado em cubos

1 colher (chá) de sal

½ colher (chá) de pimenta-do-reino

1 colher (chá) de páprica picante

1 vidro pequeno de palmito, escorrido e picado

Azeite para fritar

Molho branco

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 e ½ xícara (chá) de leite

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto