Panqueca Recheada Com Ricota

 

Receita de Panqueca recheada com ricota. Enviada por Guilherme Rodrigues Barboza, serve 4 pessoa(s) e fica pronta em 60 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Entradas e Petiscos, Gratinados, Molhos e Pastas, Pães e Massas salgadas

O que você precisará

Recheio de ricota

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) farinha de trigo

400ml de leite

200g de ricota esfarelada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Massa

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

4 ovos inteiros

2 colheres (café) de sal

2 colheres (sopa) de margarina

250ml de óleo para pincelar a frigideira

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