Pão Com Iogurte e Mel (by Orapitangas)

 

Blog de culinária feito por uma designer recém formada. Receitas e dicas fáceis para o dia-dia.

O que você precisará

3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

1 xícara de farinha de trigo integral

1/3 de xícara de aveia em flocos

4 colheres de sopa de semente de linhaça

4 colheres de sopa de mel (opcional)

2 colheres de chá de fermento seco biológico

2 colheres de sopa açúcar

1 colher de sopa de sal

1/3 de xícara de óleo

1 ovo grande

170 ml de água

170 ml de iogurte (uso caseiro) mas a receita está adaptada a um copinho de iogurte natural das marcas de primeira linha 

dica daqui de casa: nunca bata fermento no liquidificador, 

se usar o fresco dissolva no líquido com uma pequena parte de açúcar. 

se usar o seco, misture na farinha, bem longe do sal  

eu costumo colocar as farinhas misturadas e divido a farinha no bowl em terços. Com a ponta de uma faca: em uma coloco o sal, na outra o açúcar e na outra, por fim o fermento. Em seguida misturo as farinhas ainda mantendo os terços e depois disto feito, misturo tudo antes de fazer a cova para adicionar os líquidos.

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