Pão de Batata Recheado Com Frango

 

O que você precisará

Preparar a esponja: Misturar o fermento com a metade do leite e um pouco da farinha de trigo até formar uma massa mole. Deixar levedar por vinte minutos ou até espumar em uma vasilha coberta de plástico.

Acrescentar o restante dos ingredientes, menos o leite que deverá ser acrescido aos pouco até dar o ponto certo que é uma massa macia, mas que não grude nas mãos. Sovar a massa até tudo ficar bem homogêneo.

Deixar descansar coberta com plástico por dez minutos ou até dobrar de volume.

Misturar o frango desfiado com o requeijão cremoso. Reservar.

Pegar porções da massa e bolear a massa para ficar redondo. Abrir a massa com um rolo de macarrão, rechear com uma colher do recheio de frango com requeijão, modelar e bolear novamente para ficar bem liso e redondo.

Colocar os pães recheados em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Deixar os pães crescerem até dobrar de volume.

Pincelar os pães com a gema, e por cima espalhar algumas pitadas de orégano e assar em forno pré-aquecido a 180 graus célsius até dourar

Dica de Vovó:Você pode rechear com carne moída ou qualquer outro recheio de sua preferência.

Bom Apetite!!!!!!!!!!!!

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