Pão Semi Integral

 

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O que você precisará

#Levedo

2 tabletes (15 gr cada) de fermento biólogico fresco próprio para pães

1 colher (sopa) de açúcar

1/4 xícara (chá) de leite morno (confortável ao colocar o dedo)

1/4 xícara (chá) de farinha de trigo branca

#Massa

150 gr de farinha de trigo integral

350 gr de farinha de trigo branca (ou um pouco mais para dar o ponto)

2 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de água morma

1 colher (sobremesa) de sal

#Para pincelar

1 gema de ovo

linhaça em grão o quanto seja necessário (como opção pode usar aveia em flocos, gergelim, granola, etc)

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