Pavê de Amoras e Limão

 

Nesse verão, que tal experimentar uma sobremesa de pavê congelado? Fica com uma textura diferente e é bem mais…

O que você precisará

3 ovos

1 xícara (220g) de açúcar

3/4 de xícara de suco de limão (aproximadamente 4 limões)

1/2 xícara (110g) de manteiga

3 xícaras de amoras frescas ou congeladas + 1/3 de xícara para a decoração

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de lemon curd

1 xícara (245g) de iogurte grego

3/4 de xícara (150g) de açúcar de confeiteiro

2 e 1/2 xícaras (590ml) de creme de leite fresco

150g de biscoitos doce (maria, maisena, etc.)

Amoras para decorar

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