Peito de Peru Recheado Com Passas, Nozes e Pistache

 

Receita de Peito de peru recheado com passas, nozes e pistache. Enviada por Receitinhas, serve 8 pessoa(s) e fica pronta em 200 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Aves, Carnes, Entradas e Petiscos, Fit, Gratinados, Grelhados, Light, Low Carb

O que você precisará

Peito de peru

1 peito de peru inteiro sem osso e sem pele separado ao meio

1 e ½ colher (sopa) de alho picado

1 limão (suco)

50ml de vinho

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de páprica doce

1 colher (sopa) de sal

1 pimenta dedo-de moça picadinha sem sementes

1 colher (sopa) de mostarda em creme

Azeite para fritar

1 colher (sopa) de manteiga para pincelar

Recheio

100g de passas brancas brancas sem caroço

50g de passas pretas sem caroço

100g de nozes picadas

50g de pistaches picados

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