Pernil de Natal

 

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O que você precisará

1 peça pernil de porco

1 abacaxi

Molho

Molho:

1 xícara de azeite

2 cebolas

3 tomates maduros

3 pimentões (verde, vermelho e amarelo)

Farofa

Farofa:

2 colheres de manteiga

1 cebola

200g de farinha de mandioca

(Frite bem a cebola na manteiga , junte a farinha e mexa bem)

Tempero

Tempero:

2 xícaras de suco limão

750 ml de vinho branco

10 dentes de alho

4 folhas de louro

Alecrim á gosto

Sal á gosto

Pimentas dedo de moça á gosto

(Bata tudo no Liquidificador)

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